Espero que os guste este plato que hoy os voy a presentar.
Se trata de un plato muy típico Español.
Este plato como os he dicho es muy típico Español y específicamente de "LA Rioja" que no es la mismo que "LA ROJA" (VAMOSSSS). jiji. (esa vena futbolera).
Se dice que cuando el archifamoso chef Francés "Paul Bocuse" (si no lo conoces pincha en el link) vino de visita a La Rioja y después de degustar este suculento guiso y en una bodega de cuyo nombre no quiero acordarme (es que no me acurdo, jeje) probó este plato y se comió tres seguidos, después de ello dijo que estas patatas deberían de representar a España en todo el mundo, pues era el plato más rico y sabroso que había degustado en toda su vida.
Desde aquel día, en la mayoría de las bodegas se prepara este guiso para las visitas, y en todas dicen que fue en la que degustó el plato, jijiji (por eso no quería acordarme).
Bueno, y dejando la historia a un lado y a otro las curiosidades, pasemos a la receta.
Ingresientes:
- Patatas
- Pimientos
- Cebolla
- Ajos
- Aceite de Oliva
- Chorizo
Preparación:
- Primero se lavan las patatas, las pelamos y cortamos en cuadraditos,
- lavamos también los pimientos y se cortan en tiras alargadas.
- Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y lo mismo con los ajos.
- Echamos a la cazuela un poco de aceite de oliva y ponemos los ajos a dorar.
- Luego echamos la cebolla y el pimiento.
- Lo dejamos hasta que vaya cogiendo color y luego le echamos el chrizo partido por la mitad.
- Cuando veamos que el sofrito ya tiene un color chorizero (rojizo jeje) añadimos las patatas y removemos todo para que vayan pillando todos los sabores y se mezclen perfectamente.
- Ahora cubrimos todo con agua y ponemos la cazuela a hervir.
- Cuando empiece a hervir ponemos más suave el fuego y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio.
Y listo, ahora vertemos el guiso en un plato y directo a la mesa, a disfrutar nuestros comensales.
Espero que os haya gustado la receta, y como siempre digo, un +1 me gusta, muchos más, pero lo que más me gusta de todo son los comentarios.
Así que comenta!!!!!